Este gătitul cu gaz natural sigur?

Unele organizații și instituții media au ridicat recent întrebări cu privire la impactul gătitului rezidențial cu gaz natural asupra calității aerului din interior (IAQ). În timp ce multe dintre sursele citate în aceste articole sunt de acord că sunt necesare mai multe cercetări înainte de a trage concluzii definitive, susținătorii electrificării folosesc aceste rapoarte pentru a conduce politici publice care ar limita sau interzice total utilizarea gazelor naturale.

A Raport special al Institutului de Tehnologie a Gazelor lansat în toamna anului 2022 a testat emisiile rezultate din gătitul cu diferite surse de combustibil și a concluzionat că „emisiile de gătit au fost mai mult o funcție a vasului de gătit și a produsului alimentar gătit decât a sursei de energie”.